La Gastronomía de Santo Domingo es diversa y muy variada ya que es una confluencia de distintas culturas que llegaron de las Provincias de Manabí, Esmeraldas, Loja y las distintas provincias del Ecuador, así que no tiene un único Plato  Típico, pero su oferta gastronómica es amplia como para deleitar los mas exigentes paladares.